케일 영양소, 효능, 부작용, 레시피, 궁합이 좋은 식재료
케일 주요 영양소와 건강 효능 케일은 대표적인 슈퍼푸드로 녹색 잎채소 중에서도 손꼽히는 고영양 식품입니다. 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하며, 특히 비타민 K, 비타민 A, 비타민 C, 식이섬유, 루테인, 철분 등 다양한 영양소가 균형 있게 포함되어 있어 면역력을 높이고 눈 건강을 지키며 소화 기능 개선에도 효과적입니다. 비타민 K는 뼈 건강과 혈액 응고에 필수이며, 비타민 A는 면역력을 강화하고 시력을 보호하는 역할을 합니다. 또한 비타민 C는 항산화 작용을 통해 피부 건강을 지켜주고 피로 해소에도 도움을 줍니다. 이 외에도 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 긍정적인 영향을 주고, 루테인과 제아잔틴 같은 성분은 눈의 황반변성 예방에도 효과적입니다. 비타민 K: 혈액 응고와 뼈 건강에 중요. 하루 권장량의 ..
2025. 7. 21.
